Monika Hrubá, Martinická 647/8 , Praha 19, Kbely
Předtím, než je whisky umístěna do čerstvě vypálených dubových sudů, aby vyzrála, prokapává pomaličku, kapku po kapce, tři metry silnou utěsnanou vrstvou dřevěného uhlí, vypáleného z tvrdého dřeva cukrového javoru. Během této doby do sebe whiskey absorbuje vůni dřevěného uhlí.