Vladimír Častulík- pěstitelská pálenice, Kpt. Jaroše 78 , Velká Bíteš
Jaké ovoce je vhodné pro kvasení a následné pálení? U nás na Vysočině jsou to třešně, švestky, hrušky, jablka, blumy, a plody jeřábu. Oblíbené trnky v našich vyšších polohách mnohdy nedozrají. Dobré vlastnosti mají též broskve a meruňky.