Mambo-CZ s.r.o., Moravská Chrastová 138 , Brněnec
V Číně se černému čaji také říká čaj červený. A to podle barvy jeho nálevu. Černý čaj obsahuje okysličené i neokysličené polyfenoly. Okysličené polyfenoly dodávají černému čaji chuť, barvu a jeho aroma. Neokysličené polyfenoly jim dodávají trpkost a zahání žízeň.