JZD SLUŠOVICE - WINE DIETRICHSTEIN s.r.o.

Vinařství Wine Dietrichstein bylo založeno v roce 2004 z impulsu Ivana Adámka firmou JZD Slušovice, s.r.o. Název vinařství odkazuje na čtyřsetletou tradici šlechtického rodu Dietrichsteinů, který sídlil v Mikulově až do roku 1945 a je nedílně spojen s rozvojem místního vinohradnictví a vinařství. Historie značky Wine Dietrichstein začala výsadbou 30 hektarů vinohradů v mikulovské trati Za cihelnou. V loňském roce jsme rozšířili produkci o dalších 30 ha vinic ve velmi lukrativních a vyhlášených tratích na červená vína ve Velkých Pavlovicích.Ve vinohradech hospodaří vinařství integrovaným způsobem, úroda je redukována, sklízí se výhradně ručně. Historický sklep v Mikulově byl vybaven kompletně novou technologií počínaje pneumatickým lisem, přes řízené kvašení a vinifikátor až po nerezové tanky a barikové sudy Mercier.Za nenápadným vchodem se ukrývají rozlehlé prostory pro zpracování hroznů a uložení 100 000 až 150 000 litrů vína a degustační místnost pro 30 lidí. Vinohradníkem a sklepmistrem je Radim Kern, obchodní část má na starosti Jarda Masopust .Vinařství vyprodukovalo z ročníku 2009 přibližně 150 000 lahví vína, které se prodává ve dvou řadách-Dietrichstein a Probus Marcus Aurelius. K nejúspěšnějším vínům patřilo Chardonnay pozdní sběr, které obdrželo Zlatý pohár Vino& Destiláty 2009. Ocenění v podobě korunek Krále vín České republiky získaly vína Chardonnay 08,Tramín červený 08, Ryzlink Rýnský 08, Ryzlink Vlašský 08, Merlot a Frankovka 08. Nominaci do Národního salonu vín České republiky dostala vína Chardonnay, Tramín červený a Merlot 08 Z dalších soutěží získal nominaci do Národního salonu vín ČR Ryzlink rýnský a Pinot noir 08. Letošní rok potvrdil vynikající kvalitu našich vín, na mezinárodní soutěži Víno& Destiláty 2010 ziskáním druhého Zlatého poháru za sekt Dietrichstein.Podrobnější informace naleznete na www.winedietrichstein.com The trademark Dietrichstein, registered at the Authority for Industrial Ownership, was bought by the current owner from the Czech Breweries Association a.s. The name of the winery recalls the 400 year tradition of the noble family, the Dietrichsteins who resided in Mikulov until 1945 and which is integrally linked to the development of the local viniculture and winegrowing industry. The importance of the wines on history reminds us of the huge 101 400 litre strong wooden cask inside the castle cellar which is the 8th largest and 5th oldest in Europe. The young and promising winery, Wine Dietrichstein farms wine on 30 hectares of vineyards, newly planted in recent years on the famous single vineyard Za cihelnou one on the premises of the former military training grounds. The modern production technology is placed in the traditional Moravian vaulted brick cellar with capacity for 100.000 litres. The winery plans to expand further while ensuring it preserves the premiere quality status of its wines. The wines are predominantly intended for private clients, for gastronomic use while a significant part goes to export. They can also be found in good wine shops.